Нежный салат с кальмарами и ананасом — это вкусное и легкое блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду или ужину. Сочетание сладкого ананаса, соленого кальмара и хрустящей зелени создает удивительный баланс вкусов, а заправка на основе лимона освежает и придаёт блюду пикантность.
Ингредиенты
- Кальмары — 250 г
- Ананас свежий или консервированный — 150 г
- Листовой салат — 100 г
- Огурцы — 1 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Кальмары очистить от пленки и вымыть. Порезать кальмаров кольцами или на полоски.
- Отварить кальмары в подсоленной воде 2-3 минуты, не переваривать.
- Ананас очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками.
- Огурцы вымыть и нарезать тонкими кружочками.
- Листовой салат промыть и обсушить.
- В миске смешать кальмаров, ананас, огурцы и листья салата.
- Заправить майонезом, лимоном соком, посолить и поперчить по вкусу.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного красного лука или чили. Также вместо майонеза можно использовать другие соусы, например, йогурт с горчицей или аioli.
