Нежный салат с грушей и курицей – это идеальный вариант для легкого и вкусного обеда или ужина. Сочетание сладкой груши, нежной курицы и хрустящих орехов создает удивительный вкус, который покорит всех любителей салатов.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 200 г
- Груша – 1 шт.
- Фундук (или грецкие орехи) — 50 г
- Сметана – 3 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Остудить и нарезать кубиками.
- Грушу очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
- Фундук обжарить в сухом раскаленном сковороде до легкого золотистого цвета. Остудить и порубить ножом.
- Смешать сметану с медом, посолить и поперчить по вкусу.
- В салатнице соединить курицу, грушу, фундук и заправку. Аккуратно перемешать.
- Подавать салат в охлажденном виде, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую курицу. Если груша слишком сочная, ее можно предварительно немного обмакнуть в лимонный сок, чтобы она не потеряла форму. Салат можно дополнить любыми другими ингредиентами по вкусу – например, добавьте crumbled goat cheese или свежие ягоды.
