Нежный салат с говядиной — это легкое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежной говядины, хрустящих овощей и сочных специй создаст неповторимый вкус, который понравится всем.
Ингредиенты
- Говядина (филе или вырезка) — 300 г
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Куриные яйца — 3 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Говядину промыть, обсушить и отбить. Затем посолить, поперчить и обжарить на сковороде с двух сторон до готовности (примерно 5-7 минут). Остудить мясо и нарезать тонкими ломтиками.
- Помидоры и огурцы нарезать кубиком, зеленый лук — мелко порубить. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
- В салатнице смешать все ингредиенты: говядину, помидоры, огурцы, зеленый лук, яйца.
- Заправить майонезом по вкусу, посолить и поперчить.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного уксуса или горчицы. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт. Говядина для салата лучше всего подойдет филе или вырезка, так как они более нежные и сочные.
