Этот салат — настоящая находка для любителей грибных вкусов! Соленые грузди, сметанный соус и свежие овощи создают удивительное сочетание нежности, пикантности и свежести. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- Соленые грузди — 200 г
- Сметана — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | 约150 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Грузди промыть под холодной водой, отжать. Нарезать небольшими кусочками.
- Лук очистить и нарезать мелко. По желанию можно обжарить лук на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости.
- Огурцы помыть и нарезать кубиками. Зелень промыть и мелко порубить.
- В миске смешать сметану, соль, черный перец по вкусу.
- Добавить к сметане грузди, лук, огурцы и зелень. Хорошо перемешать.
Чтобы салат получился более пикантным, можно добавить в сметанный соус немного горчицы или аджики. Соленые грузди уже имеют специфический вкус, поэтому не стоит переусердствовать с другими специями.
