Этот салат — настоящий летний хит! Он прост в приготовлении, невероятно свежий и хрустящий. Благодаря пекинской капусте, консервированной кукурузе и яркой заправке он станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- Пекинская капуста — 200 г
- Консервированная кукуруза (из расчета без жидкости) — 1 банка (400 г)
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~ 80 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Пекинскую капусту тщательно промыть и тонко нашинковать.
- В миске соединить капусту, кукурузу, растительное масло, соевый соус, лимонный сок, мед и перец черный молотый.
- Тщательно перемешать все ингредиенты до равномерного распределения заправки.
- Переложить салат в блюдо для подачи и оставить на 10-15 минут настояться в холодильнике.
Пекинская капуста — отличный источник витамина С, а кукуруза богата клетчаткой. Если вы любите более острый вкус, добавьте к заправке щепотку красного перца чили. Салат можно украсить веточками укропа или петрушки.
