Нежный салат из лосося на овощной шубке – это вкусное и красивое блюдо, которое станет украшением любого стола. Легкий и освежающий, оно идеально подходит как для праздничного обеда, так и для повседневного ужина. Сочетание жирного лосося с хрустящими овощами создает неповторимый баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Лосось слабосоленый – 200 г
- Огурцы – 1-2 шт.
- Картофель отварной – 2 шт.
- Морковь отварная – 2 шт.
- Яйцо отварное – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Огурцы и морковь нарезать тонкой соломкой. Картофель и яйца – кружочками.
- Лосось разделить на порционные куски и выложить в центр тарелок.
- На лосося укладывать слоями овощи, смазывая каждый слой майонезом.
- Посыпать зеленью.
Совет: Для более яркого вкуса можно мариновать огурцы в смеси лимонного сока и сахара. Также можно добавить к салату другие овощи по вкусу, например, помидоры или редис.
