Нежный салат из курицы и граната — это освежающий и вкусный рецепт, который прекрасно подойдет для летнего стола. Сочетание сочной курицы, сладких зерен граната и нежной зелени создает неповторимый вкус, а легкий дрессинг на основе апельсинового сока придает салату приятную кислинку.
Ингредиенты
- 200 г отварной курицы
- 1 гранат
- 1 пучок айсберга (или другой свежей зелени)
- 1 апельсин
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварную курицу мелко порезать.
- Апельсин выжать, отделяя цедру. Зерна граната аккуратно извлечь, стараясь не повредить их.
- Айсберг (или другую зелень) тщательно промыть и обсушить.
- В миске смешать курицу, зерна граната, листья айсберга.
- Заправить салат смесью апельсинового сока, оливкового масла, соли и перца. Перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного тертой цедры апельсина или лимона. Если хотите получить более пикантный вкус, добавьте горчицу к дрессингу.
