Нежный рыбный салат из шпрот

Рыбный салат из шпрот — это классический и простой рецепт, который всегда будет уместен на праздничном столе или в качестве легкого и питательного ужина. Нежный вкус рыбы прекрасно сочетается с хрустящими овощами, а заправка придает салату пикантную нотку.

Ингредиенты

• 300 г консервированных шпрот
• 2 вареных яйца
• 1 средняя морковь
• 1 маринованный огурец
• 50 г красной или зеленого лука
• 1 столовая ложка майонеза
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Шпрот вынуть из банки, обсушить и раздавить вилкой.
2. Вареные яйца очистить и нарезать мелко.
3. Морковь натереть на мелкой терке.
4. Огурец нарезать кубиками или соломкой.
5. Лук мелко порубить.
6. Все ингредиенты смешать в салатнике, добавить майонез, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Можно добавить в салат немного свежей зелени (укроп, петрушка) для более яркого вкуса и аромата. Для большей пикантности можно использовать горчицу или аджику вместо майонеза.