Нежные куриные пельмени с сыром – это идеальный вариант для уютного ужина или вкусного обеда. Они получаются невероятно сочными и ароматными благодаря добавлению мягкого сыра, который тает во рту вместе с нежной курицей. Этот рецепт достаточно прост в исполнении, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 500 г фарша куриного
- 150 г сыра твердого (например, чеддер или моцарелла)
- 1 луковица мелко нарезанная
- 2 столовые ложки муки
- соль и черный перец по вкусу
- 2 яйца
- 500 мл воды для варки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал на порцию | 4-6 человек | 1 час |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте куриный фарш, измельченный сыр, репчатый лук, муку, соль и черный перец.
- Добавьте яйца и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Сформируйте пельмени желаемой формы.
- В кастрюле закипятите воду. Добавьте немного соли.
- Осторожно опустите пельмени в кипящую воду и варите до готовности (примерно 5-7 минут).
- Готовые пельмени достаньте шумовкой и подавайте горячими с любимым соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш измельченную зелень (укроп, петрушка). Также пельмени получаются особенно вкусными, если их обжарить на сковороде после варки.
