Этот невероятный куриный салат с ананасами и грецкими орехами — идеальное решение для легкого и вкусного обеда или ужина. Сочетание соленой курицы, сладких ананасов и хрустящих грецких орехов создает поистине уникальный вкус, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Ингредиенты
- 300 г отварной курицы
- 1 банка ананасов в собственном соку (400 г)
- 100 г грецких орехов
- 2 варёных яйца
- 1 луковица
- 2 ст. л. майонеза
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Курицу мелко нарезать.
- Ананасы обсушить и нарезать кубиками.
- Грецкие орехи порубить ножом.
- Яйца очистить и нарезать кубиками.
- Лук мелко нарезать.
- Все ингредиенты соединить в глубокой миске.
- Добавить майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Готовый салат разложить по тарелкам и украсить зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить немного хрена или горчицы в салат. А вместо грецких орехов используйте миндаль или кешью.
