Невероятная мясная запеканка

Эта невероятно вкусная мясная запеканка станет настоящим украшением вашего стола. С нежным, ароматным фаршем, сочными овощами и румяной корочкой она покорит сердца всех любителей домашней кухни.

Ингредиенты для Невероятной мясной запеканки

  • 500 г свиного фарша
  • 3 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 сладкий перец (красный или жёлтый)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка томатов (400 г)
  • 1 ст. ложка пасты из томатов
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 стакан молока
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень для украшения
Калорийность 350-400 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 1 час 15 минут

Приготовление Невероятной мясной запеканки

  1. Нарезать лук, морковь и перец кубиками. Чеснок измельчить.
  2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до прозрачности. Добавить морковь и перец, жарить еще 5-7 минут.
  3. Добавить фарш к овощам и обжарить, помешивая, до золотистого цвета (около 10 минут).
  4. Всыпать муку в фарш, перемешать и жарить еще пару минут.
  5. Добавить томатную пасту, измельченные томаты, соль, перец по вкусу. Тушить на медленном огне 10-15 минут.
  6. В кастрюле смешать молоко с небольшим количеством соли и перцем.
  7. Добавить к фаршевому соусу молоко, перемешать и протушить еще 5 минут.
  8. Перелить смесь в форму для запекания, застеленную пергаментом.
  9. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного копченой колбасы или бекона. Если хотите получить более румяную корочку, за последние 10 минут приготовления увеличить температуру духовки до 200°C. Подавать запеканку с любимым гарниром — гречкой, картофельным пюре или свежим салатом.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты