Этот необычный салат, сочетающий сочность спелых персиков, кремовый вкус сыра и хрустящие листья салата, станет отличным дополнением к обеду или ужину. Он освежающий и легкий, при этом довольно сытный благодаря наличию сыра.
Ингредиенты для необычного салата
- 3 спелых персика
- 100 г мягкого сыра (например, брынза или моцарелла)
- 50 г грецких орехов
- 1 пучок свежего мяты
- 200 г листьев салата
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление необычного салата
- Персики очистить от кожицы и косточек, нарезать кубиками.
- Сыр нарезать небольшими кубиками. Орехи можно измельчить или оставить целыми.
- Листья салата вымыть и обсушить.
- В миске соединить персики, сыр, орехи и листья салата. Посолить, поперчить, добавить немного лимонного сока (по желанию).
- Подавать салат сразу после приготовления, украсив свежей мятой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченый сыр или добавить в салат немного вяленых томатов. А если вы хотите сделать салат еще более освежающим, добавьте к нему несколько дольок лимона или лайма.
