Необычный салат с филе индейки и консервированной скумбрией – это яркое сочетание нежных белковых ингредиентов, соленых вкусовых акцентов и свежести свежих овощей. Легкий в приготовлении, этот салат станет отличным вариантом как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- 200 г филе индейки (вареное или запеченное)
- 1 банка консервированной скумбрии в масле
- 1 средний огурец
- 1 редис
- 50 г красного лука
- 1 столовая ложка свежего укропа
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Филе индейки нарезать небольшими кубиками.
- Огурец и редис нарезать тонкими кружочками.
- Красный лук мелко порубить.
- Скумбрию отделить от косточек и размять вилкой.
- В глубокой миске смешать все ингредиенты:
- филе индейки, скумбрию, огурец, редис, лук, укроп.
- Заправить салат растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного зерен граната или маринованных огурцов.
При желании, можно заменить скумбрию на другую рыбу — например, тунца или сардины.
