Представляем вам необычный и вкусный рецепт рисового салата с курицей, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Благодаря сочетанию ярких овощей, сочного мяса и хрустящего риса этот салат не только сытный, но и удивительно освежающий.
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Рис (варёный) — 150 г
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Зелёный лук — 3 пера
- Яйца (варить вкрутую) — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Морковь натереть на крупной тёрке, огурцы — соломкой, зелёный лук мелко порубить. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
- В большой миске смешать все подготовленные ингредиенты:
- Добавить майонез по вкусу, посолить, поперчить.
- Хорошо перемешать и дать салату настояться в холодильнике не менее 30 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить к салату немного свежих фруктов, например, виноградов или ананасов. Также вместо майонеза можно использовать другой соус по вкусу — сметану, йогурт или домашний дрессинг.
