Вкусные и необычные котлеты из мяса оленя и свинины — это отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Мясо оленя имеет диетический состав и нежный вкус, а свинина придает котлетам мягкость и сочность. Такое сочетание создает неповторимый букет вкусов, который понравится всем гурманам.
Ингредиенты для необычных котлет из мяса оленя и свинины
- 500 гр фарша из оленя
- 300 гр фарша из свинины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 гр панировочных сухарей
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для обжарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление необычных котлет из мяса оленя и свинины
- Мясной фарш смешать с луком, пропущенным через пресс, чесноком, яйцом и панировочными сухарями. Хорошо перемешать до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу.
- Формировать из полученной массы котлеты среднего размера.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (по 5-7 минут на каждую сторону).
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного измельченных грибов или специй. Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре, гречневой кашей или любым другим гарниром по вашему вкусу.
