Немецкий морковный салат – это классический, простой и вкусный рецепт, который станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- Морковь — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Уксус — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Добавить морковь и тушить до мягкости, помешивая периодически.
- Яйца взбить с солью.
- Добавить к моркови яйца, уксус, сахар и продолжать тушить еще 5 минут.
- Готовый салат выложить на тарелки и подавать теплым.
Морковь для этого салата лучше выбирать сладкую – она придаст блюду больше аромата.
