Необычное сочетание сладких нектаринов, острых нот васаби и соленой жареной говядины создает удивительный вкус и текстуры в этом блюде. Легкость фрукта уравновешивается пикантностью специй и мясом, а насыщенный аромат делает его идеальным выбором для летнего вечера.
Ингредиенты
- Нектарины — 4 шт.
- Говядина (рубленая) — 300 г
- Васаби (порошок) — 1 ч.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Поваренная соль и черный перец — по вкусу
- Зелень (для украшения) — по желанию
| Калорийность | 450 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нектарины разрезать пополам, удалить косточки.
- Говядину смешать с васаби, соевым соусом, солью и перцем.
- Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить говядину до готовности.
- Нектарины выложить на сковороду к говядине и тушить 5-7 минут до мягкости.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Для более острого вкуса можно добавить немного имбиря к говяжьему фаршу. Также нектарины можно запечь в духовке перед добавлением к говядине для более насыщенного вкуса.
