Насыщенный и вкусный салат с курицей, яблоками, орехами и зернами граната станет прекрасным дополнением к вашему столу. Сочетание сладких яблок, хрустящих орехов, сочных зерен граната и нежной курицы создает неповторимый вкус и текстуру, которая понравится всем гурманам.
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Яблоки (лучше кисло-сладких сортов) — 1 шт.
- Орехи грецкие или миндальные — 50 г
- Зерна граната — 1/2 стакана
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Маслины без косточек (по желанию)
- Соль и черный перец — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудить и порубить.
- В большой салатнице смешать курицу, яблоки, орехи, зерна граната, зелень (промытую и мелко нарезанную), маслины (по желанию).
- Заправить смесь оливковым маслом, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Для более яркого вкуса можно использовать специи, такие как имбирь или кориандр, при приготовлении курицы. Также в салат можно добавить другие фрукты, например, виноград или апельсин.
