Жареное мясо с луком — это классическое блюдо, которое нравится многим своим простотой и вкусом. Мясо получается сочным, а лук сладким и ароматным. Это отличное повседневное блюдо, которое можно подать как основное или в качестве гарнира.
Ингредиенты
- 500 г мяса (говядины, свинины или курицы)
- 2 большие луковицы
- 3 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- (по желанию) свежая зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мясо нарезать кусками среднего размера (около 2 см). Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В разогретую сковороду с маслом выложить мясо и обжарить до золотистой корочки со всех сторон (примерно 5-7 минут).
- Добавить лук к мясу, посолить, поперчить и продолжать жарить еще 10-15 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
- Готовое блюдо украсить свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с мясом немного томатной пасты или красного вина. Также можно использовать различные специи по вкусу, например, паприку, кориандр или зиру.
