Мясо с картофелем — это классическое блюдо, которое полюбилось многим своими простыми вкусовыми качествами и доступностью ингредиентов. Оно прекрасно подходит для обеда или ужина, а также может быть подано на праздничном столе.
Ингредиенты для Мясо с картофелем
- 500 грамм мяса (говядина, свинина или курица)
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Мяса с картофелем
- Нарежьте мясо на куски среднего размера. Лук и картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле или сковороде с толстым дном. Обжарьте мясо до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавьте к мясу лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным.
- Всыпьте картофель в кастрюлю, добавьте соль, перец, а также немного воды (примерно 1/2 стакана).
- Накройте крышкой и тушите мясо с картофелем на среднем огне около 40 минут, или пока картофель не станет мягким.
- Добавьте измельчённый чеснок в последние 5-10 минут приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно использовать бульон вместо воды. Также, перед подачей на стол, украсьте блюдо свежей зеленью и добавьте сметану.
