Мясо от Лины – это простой и вкусный рецепт, который покорил сердца многих хозяек. Благодаря минимальному набору ингредиентов и быстрому приготовлению, он станет вашим любимым вариантом для будничного ужина или неформального приема гостей.
Ингредиенты: Мясо от Лины
- 500 г свинины (можно использовать любое другое мясо)
- 1 луковица
- 2 морковки
- 1 палочка сельдерея
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1/2 стакана красного вина (по желанию)
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление: Мясо от Лины
- Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей. Обжарьте их в толстостенной кастрюле с растительным маслом до мягкости.
- Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 2 минуты, постоянно помешивая.
- Положите куски мяса в кастрюлю. Обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.
- Залейте мясо красным вином (если используете) и добавьте соль, перец по вкусу.
- Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне 30-35 минут, или пока мясо не станет очень мягким.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю лавровый лист и немного сушеного тимьяна. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
