Мясные зразы с омлетом – это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежные котлеты из фарша сочетаются с ароматным острым соусом и пышным омлетом, создавая идеальный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты для мясных зраз с омлетом
- 500 гр. свиного фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | 350 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление мясных зраз с омлетом
- Нарезать лук мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- В миске смешать фарш, лук, яйца, муку, соль и перец. Хорошо вымесить.
- Сформировать из фарша небольшие котлеты.
- Обжарить котлеты на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
- В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем. Вылить яичную смесь на разогретую сковороду и пожарить омлет.
- Выложить обжаренные котлеты на тарелку, сверху накрыть омлетом.
Совет: можно добавить в фарш немного тертого сыра или мелко нарезанных грибов для более насыщенного вкуса. Также к зразам хорошо подать соус из сметаны и горчицы.
