Мясные фрикадельки с овощами во фритюре — это вкусное, сытное и быстрое блюдо. Оно идеально подходит для обеда или ужина всей семьей. Благодаря хрустящей корочке и сочным мясным фрикаделькам, а также свежим овощам, это блюдо станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты
- 500 г фарша (говядина, свинина или смешанный)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для фритюра
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1/2 луковицы
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Измельчить лук и смешать его с фаршем, яйцами, панировочными сухарями, солью и перцем.
- Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной массы.
- Сформировать фрикадельки среднего размера.
- Нарезать морковь, болгарский перец и оставшийся лук тонкими полосками.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде. Обжарить фрикадельки до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавить к фрикаделькам нарезанные овощи и обжаривать все вместе еще 5-7 минут до готовности овощей.
