Мясной винегрет — это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. В отличие от традиционного винегрета с овощами, этот вариант богат мясом и имеет более насыщенный вкус. Благодаря сочетанию различных текстур и вкусов, он понравится всем любителям hearty блюд.
Ингредиенты
- 500 г вареной говядины
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 3 соленых огурчика
- 200 г свежей капусты
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Уксус по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Огурец нарезать соломкой, капусту тонко шинковать.
- Говядину нарезать небольшими кубиками.
- Все ингредиенты смешать в глубокой миске.
- Заправить винегрет уксусом, солью и перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу немного копчености или маринада. Также винегрет будет вкуснее, если дать его настояться в холодильнике хотя бы 30 минут.
