Мясной рулет с яйцом — это классическое блюдо, которое всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. Мягкое мясо, сочное яйцо и ароматные специи – сочетание, которое невозможно не оценить. Этот рецепт идеально подходит для обеда или ужина, а его подготовка займет совсем немного времени.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего или свиного фарша
- 2 яйца
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. панировочных сухарей
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | 约 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Мелко нарежьте лук, морковь и чеснок.
- Обжарьте овощи на сковороде с маслом до мягкости.
- В миске смешайте фарш, обжаренные овощи, яйца, панировочные сухари, соль и перец.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Выложите фарш на пищевую пленку, сформируйте прямоугольник толщиной около 2 см.
- Поверх фарша равномерно разложите оставшиеся яйца.
- С помощью пленки сверните фарш в рулет.
- Заверните рулет в фольгу и запекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного специй, например, паприку, кардамон или кориандр. Перед подачей рулет рекомендуется нарезать тонкими ломтиками и украсить свежей зеленью.
