Мясной пирог с овощами – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Благодаря сочетанию сочного мяса, хрустящего теста и ярких овощей, этот пирог станет любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 3 картофелины
- 1 стакан готового теста для пирога
- соль, перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Нарезать лук, морковь и болгарский перец кубиками. Картофель очистить и нарезать кружочками.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и болгарский перец, обжаривать еще 5 минут.
- Добавить фарш к овощам, посолить, поперчить и тушить все вместе под крышкой около 15 минут.
- В форму для выпечки выложить слой теста. Распределить по поверхности пирога картофельные кружочки, а затем сверху — мясную начинку.
- Накрыть пирог оставшимся слоем теста и закрыть края.
- Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного специй, например, паприку, куркуму или кориандр. Также, вместо говяжьего фарша, можно использовать свиной, куриный или смешанный фарш.
