Мясной паштет

Паштет мясной

Мясной паштет — это классическое блюдо, которое может стать прекрасным дополнением к бутербродам, крекерам или просто наслаждаться его вкусом с кусочком хлеба. Его густая текстура и насыщенный мясной вкус всегда пришлют по вкусу любителям изысков.

Ингредиенты для мясного паштета

  • 500 г отварного мяса (говядина, свинина или индейка)
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 100 мл бульона
  • 2 ст. ложки сметаны
  • соль и черный перец по вкусу
  • 1 ч. ложка мускатного ореха (по желанию)
Калорийность ~ 250 ккал на 100 грамм
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление мясного паштета

  1. Отварное мясо мелко порубите ножом или измельчите в мясорубке.
  2. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
  3. В миску к измельченному мясу добавьте обжаренный лук, бульон, сметану, соль, черный перец и мускатный орех (по желанию).
  4. Все тщательно перемешайте. Паштет можно взбить блендером для более гладкой текстуры.
  5. Паштет переложите в форму и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он застыл.

Для приготовления паштета можно использовать различные виды мяса. Например, свиное мясо сделает его более жирным и ароматным, говядина — более диетичным, а индейка — нежным и легким. Также вы можете добавить в паштет другие ингредиенты по своему вкусу, такие как зелень (укроп, петрушка), чеснок или грибы.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты