Мясное ассорти на гриле – это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для барбекю или просто ужина с друзьями и семьей. Разнообразие видов мяса, аромат дыма и сочная текстура создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 г свиного окорока
- 300 г говяжьего стейка
- 200 г куриной грудки
- 100 г бекона
- 1 луковица
- Помидоры, перец сладкий (для украшения)
- Соль, черный перец, любимые специи
| Калорийность | ~ 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-30 мин |
Приготовление
- Мясо промыть, обсушить и нарезать кусочками (около 5 см).
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Каждый вид мяса посолить, поперчить и заправить любимыми специями.
- На раскалённой гриль-плите или мангале обжарить мясо со всех сторон до готовности. Время приготовления зависит от толщины кусков – около 5-7 минут с каждой стороны.
- Подавать мясное ассорти горячим, украсив помидорами и кольцами сладкого перца.
Для более насыщенного вкуса можно мариновать мясо за пару часов до приготовления. В маринад можно добавить сок лимона, мед, горчицу, чеснок – всё по вашему вкусу.
