Мясная закуска из слоеного теста — это отличный вариант для праздничного стола, а также для уютного семейного ужина. Она проста в приготовлении, но при этом смотрится очень эффектно и обладает неповторимым вкусом.
Ингредиенты
- Слоёное тесто (500 г)
- Мясо отварное или копченое (300 г)
- Сыр твердый (200 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Масло сливочное (50 г)
- Яйцо куриное (1 шт.)
- Соль, перец по вкусу
- Зелень свежая для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
- Нарезать мясо тонкими ломтиками. Лук нарезать полукольцами.
- Сыр натереть на крупной терке.
- На половину раскатанного теста выложить слой сыра, мяса и лука. Сверху посыпать перцем и солью.
- Накрыть оставшейся частью теста, защипнуть края и сделать несколько надрезов на верху.
- Смазать верхнюю часть изделия взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, пока тесто не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу специи, например, паприку, кориандр или орегано. Также вместо твердого сыра можно использовать мягкий, например, моцареллу.
