Мясная пицца с баклажанами и брынзой — это вкусный и сытный рецепт для любого случая. Сочетание ароматного мяса, сочных баклажан и нежной брынзы создает неповторимый вкус, который понравится всем любителям пиццы.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или домашнее)
- 500 г говяжьего фарша
- 2 баклагана, запеченные и нарезанные кубиками
- 150 г брынзы, раз crumbled
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1/2 ч. ложки сушеного орегано
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте фарш до готовности, добавьте лук и чеснок.
- Добавьте томатную пасту, орегано, соль и перец, перемешайте и тушите еще 5 минут.
- Разогрейте духовку до 200°C. Выложите тесто на противень, смажьте его небольшим количеством соуса для пиццы (или просто томатной пасты).
- Распределите по поверхности теста мясную начинку, баклажан и брынзу.
- Выпекайте в духовке 15-20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а сыр расплавится.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно использовать разные виды сыра, например, моцарелла или пармезан. Баклажаны лучше запечь заранее, чтобы они стали мягкими и дали сок.
