Мясная нарезка — это классическое и всегда уместное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Она прекрасно подходит как для праздничных торжеств, так и для повседневного ужина. Благодаря разнообразию ингредиентов можно создать уникальную композицию, которая будет по вкусу всем гостям.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Свиная вырезка — 300 г
- Говядина (можно заменить на ветчину) — 200 г
- Огурцы свежие — 150 г
- Помидоры — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Маслины (черные или зеленые) — горсть
- Сыр твердый — 100 г
- Хлеб белый — для подачи
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Куриное филе, свиную вырезку и говядину тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками.
- Огурцы, помидоры и перец сладкий вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками или полукольцами.
- Сыр твердый натереть на терке.
- На блюдо выложить хлебные ломтики, далее аккуратно разложить нарезанное мясо, овощи и маслины.
- Посыпать сырным тертым сыром и украсить свежей зеленью (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченое или вяленое мясо. Также, для создания интересной текстуры, нарезку можно дополнить жареным грибами, маринованными крабовыми палочками или авокадо.
