Мини-закуска с черным хлебом и сырокопчёной колбасой — это простой и вкусный рецепт для фуршета, аперитива или лёгкого перекуса. Она готовится очень быстро, а сочетание чёрного хлеба и пикантной колбасы порадует любителей насыщенных вкусов.
Ингредиенты
- Черный хлеб — 100 г
- Сырокопчёная колбаса — 150 г
- Маслины без косточек — 20 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Нарежьте чёрный хлеб ломтиками толщиной около 1 см.
- Сырокопчёную колбасу нарежьте тонкими кружочками.
- Чеснок пропустите через пресс.
- Слегка поджарьте хлеб в тостере или на сковороде до золотистого цвета.
- На каждый ломтик хлеба положите кружочек колбасы и маслину.
- Посыпьте чесноком, солью и перцем по вкусу.
Для более пикантного вкуса добавьте немного острый соус или горчицу. Черный хлеб можно заменить на любой другой, но он придаёт закуске особый аромат. Для разнообразия можно использовать другие виды колбасы или добавить свежие овощи.
