Микс салат с тунцом, спаржей и зелеными оливками — это легкое, быстрое и вкусное блюдо, которое станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Сочетание нежных овощей, соленого тунца и пикантных оливок создает неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты
- 1 банка тунца в масле (185 г)
- 200 г свежей спаржи
- 50 г зеленых оливок без косточек
- 1 красный лук
- 1 лимон
- Растительное масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Листья салата для сервировки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Спаржу отварите в подсоленной воде до полуготовности (около 5 минут). Остудите и нарежьте на кусочки.
- Оливки обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кружочками.
- Красный лук тонко нарежьте.
- Тунца из банки слейте с масла.
- В большой миске смешайте спаржу, оливки, красный лук и тунца.
- Приправьте солью, перцем и добавьте сок лимона.
- Добавьте 1-2 столовые ложки растительного масла по вкусу.
- Выложите салат на листья салата и подавайте.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанного свежего укропа или петрушки. Также вместо лимона можно использовать апельсиновый или лаймовый сок.
