Мелидзаносалата

Мелидзаносалата — это необычный салат с ярким вкусом, который станет оригинальным украшением вашего стола. Рецепт очень простой, но при этом он позволяет проявить свою фантазию и приготовить блюдо по-своему.

Ингредиенты

• 1 пучок свежей мелидзаносалата
• 2 средних помидора
• 1 небольшой красный лук
• 50 г твердого сыра
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Мелидзаносалату вымыть, обсушить и тонко нашинковать.
2. Помидоры нарезать кубиками, лук — полукольцами, сыр натереть на мелкой терке.
3. Все ингредиенты смешать в большой миске. Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
4. Тщательно перемешать салат и подавать к столу.

Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного бальзамического уксуса или горчицы.