Мексиканский салат с пряными чипсами

Мексиканский салат с пряными чипсами — это яркое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего стола или как легкий ужин. Сочетание хрустящих тостов из кукурузной муки, свежих овощей, сочного мяса и ароматной заправки создает неповторимый гастрономический опыт.

Ингредиенты

• 200 г курицы (или другого белка по вкусу)
• 1 авокадо
• 1 помидор
• 1 красный лук
• 1 пучок свежего кориандра
• 100 г кукурузных чипсов
• Соус тартар или айоли
• Лайм
• Специи: соль, перец, паприка (по вкусу)

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте курицу, авокадо, помидор и лук. Мелко порубите кориандр.
2. Обжарьте или запеките курицу до готовности.
3. Смешайте в большой миске курицу, авокадо, помидор, лук и кориандр.
4. Сбрызните лимоном, посолите, поперчите и добавьте паприку по вкусу.
5. Разложите салат на тарелки.
6. Украсьте чипсами и подайте с соусом тартар или айоли.

Для приготовления чипсов можно использовать любимый бренд или приготовить их самостоятельно, обжарив кукурузные лепешки в масле до золотистого цвета. Добавить в салат можно и другие овощи по вкусу, например, болгарский перец, огурец или фасоль.