Мексиканский ролл-сэндвич — это сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится и идеально подходит для обеда или легкого ужина. Сладкий и пряный соус смешивается с хрустящей начинкой из мяса, овощей и ароматных специй, создавая неповторимый мексиканский вкус.
Ингредиенты
- 2 лаваша
- 200 г отварного курицы или свинины, нарезанной кубиками
- 1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой
- 1/2 красного лука, тонко нарезанного
- 100 г черри-томатов
- 1 авокадо, порезанным дольками
- 1 ст. л. гуакамоле
- Соус табаско или чили
- Зелень (кинза, кориандр)
| Калорийность | ~350 ккал |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте все овощи кубиками или соломкой.
- Смешайте отварное мясо, нарезанные овощи и гуакамоле в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Разложите лаваши на разделочной доске.
- Посыпьте каждый лаваш соусом табаско или чили (по желанию).
- Добавьте мясо с овощами по центру лаваша, оставляя свободными края.
- Сверните лаваш в тугой ролл и закрепите его деревянными шпажками.
- Порежьте роллы на 2-3 части и подавайте с свежей зеленью.
Авокадо придает блюду кремовую текстуру и полезные жиры. Вы можете использовать другие виды мяса, такие как говядина или краб. Для более пикантного вкуса добавьте в начинку немного свежего чили или халапеньо.
