Мексиканская закуска с морепродуктами

Мексиканская кухня славится своими яркими вкусами и необычными сочетаниями, а закуски с морепродуктами – это отличная возможность попробовать ее разнообразие. Сегодня мы приготовим вкусную и ароматную мексиканскую закуску с морепродуктами, которая станет прекрасным дополнением к любому столу.

Ингредиенты для мексиканской закуски с морепродуктами

• 400 г свежих морепродуктов (креветки, мидии, устрицы)
• 1 красный лук, нарезанный полукольцами
• 1 сладкий перец, нарезанный кубиками
• 2 помидора, нарезанных кубиками
• 1 чили перчик, измельченный (по желанию)
• 1/2 стакана сока лайма
• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление мексиканской закуски с морепродуктами

1. В большой миске смешайте морепродукты, красный лук, сладкий перец, помидоры и чили перец (если используете).
2. Полейте смесь соком лайма, добавьте кинзу, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
3. Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут для мариновки.
4. Перед подачей украсьте закуску свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного мексиканских специй, таких как кориандр, паприка или кумин. Также вместо лаймового сока можно использовать сок грейпфрута или апельсина.