Салат «На траве дрова» — это яркий и необычный салат, который покорил многих своей красотой и вкусом. Благодаря сочетанию хрустящих ингредиентов и сочного маринада он становится настоящим шедевром на любом столе.
Ингредиенты для салата «На траве дрова»
- 500 г листьев салата (можно использовать смесь)
- 2 помидора
- 1 сладкий перец (красного или желтого цвета)
- 1 пучок зелени укропа и петрушки
- 150 г копченой колбасы или ветчины
- 100 г твердого сыра (можно использовать пармезан, чеддер или голландский)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | около 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление салата «На траве дрова»
- Подготовка ингредиентов: вымыть листья салата, помидоры и перец. Отрезать стебли у зелени. Копченую колбасу или ветчину нарезать небольшими кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке.
- Соус: в небольшой миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу.
- Сборка салата: листья салата выложить на блюдо. Сверху разложить помидоры, нарезанный перец, зелень, копченую колбасу и сыр. Залить соус.
Для более яркого вкуса можно добавить к салату 1-2 ст. л. мелко нарезанных маринованных огурцов или красных луковых колец. Также, для интересного визуального эффекта, сыр можно посыпать сверху тертой цедрой лимона.
