Соевый соус, известный своими глубокими вкусовыми качествами, прекрасно дополняет классический рецепт маринада для шашлыка. Вкусный, пряный, немного кислый — этот маринад станет настоящей находкой для любого любителя барбекю.
Ингредиенты
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка сушеной укропа
- По вкусу — соль
Приготовление
| Калории | ~ 50 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 персон |
| Время приготовления | 15 минут + минимум 2 часа маринования |
- В миске смешать все ингредиенты до полного растворения сахара.
- Добавить мясо в маринад, хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт.
- Закрыть контейнер с мясом и поставить в холодильник на 2-4 часа (желательно больше).
- Перед готовкой снять мясо из маринада. Мариновку можно использовать для приготовления соусa.
Совет: Для более насыщенного вкуса маринад можно оставить в холодильнике на ночь.
