Макароны с мясной нарезкой, маслинами и помидорами — это простой, вкусный и сытный рецепт, который идеально подойдет для обеда или ужина. В нем сочетаются сочные овощи, пряный аромат специй и нежная текстура макарон. Это блюдо легко готовится и может быть дополнено различными видами мясной нарезки по вашему вкусу.
Ингредиенты
- Макароны — 300 г
- Мясная нарезка (колбаса, ветчина) — 200 г
- Помидоры — 2 шт.
- Маслины без косточек — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для жарки
- Специи: соль, перец черный молотый, итальянские травы
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Сварить макароны в подсоленной воде до готовности.
- Пока варятся макароны, нарезать мясную нарезку тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до мягкости.
- Добавить к луку мясную нарезку, посолить, поперчить и обжаривать до золотистого цвета.
- Добавить помидоры, нарезанные кубиками, и маслины. Тушить всё вместе еще 5-7 минут.
- Откинуть макароны на дуршлаг и добавить к мясной начинке. Перемешать все ингредиенты и прогреть на огне еще несколько минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного томатной пасты вместе с луком и чесноком. Также макароны можно заправить сливочным соусом или сметана для дополнительной мягкости и кремовой текстуры.
