Лёгкий салат с кальмарами — это изысканное и сытное блюдо, которое понравится любителям морепродуктов. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам его можно приготовить в любое время.
Ингредиенты для салата
* 250 г свежих кальмаров * 1 головка краснорепчатого лука * 1 пучок свежего укропа * 1 лимон * 3 ст. ложки оливкового масла * соль и перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата
1. Очистить кальмаров от внутренностей и пленки, промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. 2. Нарезать кальмаров полукольцами или тонкими ломтиками. 3. Лук нарезать тонкой соломкой. 4. Посолить и поперчить кальмары. Залить их оливковым маслом, добавить сок половины лимона и перемешать. 5. Оставить мариноваться на 10 минут. 6. Укроп мелко порубить. 7. В салатницу выложить кальмары с луком, укроп. 8. Сбрызнуть оставшимся соком лимона.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного тертого сыра пармезан или гренки из белого хлеба.
А вы любите кальмары в салатах? Просто невероятно вкусно!