Луковый салат со смородиной — это нестандартное и освежающее блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Необычная комбинация сладкой смородины и острого лука создает удивительный баланс вкусов, а кислота ягод делает этот салат невероятно аппетитным.
Ингредиенты
- Лук репчатый — 2 штуки
- Смородина черная или красная — 1 стакан
- Уксус яблочный — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
| Калорийность | ~80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Очистите лук и тонко его нарежьте.
- Смородину хорошо промойте и обсушите.
- В миске смешайте уксус, сахар, соль и растительное масло.
- Добавьте к маринаду нарезанный лук и смородину. Перемешайте и дайте настояться 10-15 минут.
Если вам нравится более кислый вкус, добавьте больше уксуса. Для пикантности можно добавить щепотку красного перца. Салат лучше всего подавать холодным, украсив свежей зеленью.
Интересное сочетание, есть над чем задуматься.