Летний салат с сырными гренками — это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для теплых дней. Сочетание хрустящих гренков из сыра с свежими овощами создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 200 г твердого сыра (чеддер, пармезан)
- 1 пучок зеленого лука
- 1 красный болгарский перец
- 100 г консервированных фасоли (без добавления соли)
- 50 г авокадо
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарежьте сыр мелкими кубиками.
- Обжарьте сыр на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудите гренки.
- Порубите зеленый лук и красный болгарский перец.
- Смешайте фасоль, авокадо, зеленый лук, болгарский перец в большой миске.
- Заправьте салат оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
- Подавайте салат с сырными гренками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Авокадо перед добавлением в салат лучше порезать на кубики и сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
