Лето – время свежих овощей и фруктов, а значит, и времени для легких и вкусных салатов. Этот рецепт летнего салата с горошком — идеальный пример такого блюда: он прост в приготовлении, а вкусовые качества просто превосходны! Благодаря сочетанию сочных овощей, сладкого горошка и яркого маринада, этот салат станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты для летнего салата с горошком
- 200 г свежего или консервированного горошка
- 150 г красного лука
- 1 сладкий перец
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
- 2 ст.л. уксуса (яблочного или винного)
- 3 ст.л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление летнего салата с горошком
- Нарежьте лук кольцами, перец кубиками.
- Зелень мелко порубите.
- Все овощи и зелень выложите в салатник.
- Добавьте горошек.
- В небольшой миске смешайте уксус, оливковое масло, соль и перец.
- Залейте салат заправкой и хорошо перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного мелко нарезанных огурцов или помидоров. Также вместо уксуса можно использовать лимонный сок, а вместо оливкового масла – кунжутное масло.
