Летний салат с арбузом и сыром фета — это простой, свежий и очень вкусный рецепт, который идеально подходит для жаркой погоды. Сочетание сладкого арбуза, соленого сыра фета, хрустящих листьев салата и ароматной зелени создаёт удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 1 арбуз
- 150 г сыра фета
- 1 пучок свежей мяты
- Листья салата (лучше всего romaine или айсберг)
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| 180 ккал/порция | 4 | 20 минут |
Приготовление
- Арбуз очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Сыр фета разложить ломтиками.
- Листья салата вымыть и обсушить.
- Мяту тщательно промыть и мелко порубить.
- Все ингредиенты соединить в большой миске.
- Заправить салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного бальзамического уксуса или мелко нарезанные томаты. Арбуз для этого салата лучше выбирать спелый и очень сладкий.
