Летний испанский салат — это яркое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для жарких дней. Сочетание соленых оливок, мягкой фета, хрустящих овощей и ароматного соуса создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты для летнего испанского салата
- 200 г черных оливок без косточек
- 150 г фета
- 1 красная болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец
- 1/2 желтого лука
- 1 пучок свежего укропа
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление летнего испанского салата
- Черные оливки промойте и обсушите. Фета разломайте на небольшие кусочки.
- Болгарские перцы нарежьте соломкой, а лук тонко полукольцами.
- Укроп мелко порубите.
- В миске смешайте оливки, фета, перцы, лук и укроп.
- В отдельной небольшой миске соедините оливковое масло, винный уксус, соль и черный перец.
- Заправьте салат соусом и хорошо перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку паприки в соус. Фета можно заменить на другую мягкую сырную массу, например бри или моцареллу.
