Летний греческий салат — это яркий и свежий овощной салат, который станет отличным дополнением к любому летнему застолью. Его легко приготовить, а вкусовые качества порадуют всех любителей здоровой и вкусной еды.
Ингредиенты для летнего греческого салата
- 1 большой огурец
- 2 помидора среднего размера
- 1 красный лук
- 100 грамм сыра фета
- 50 грамм маслин (черных или зелёных)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Зелень укропа для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление летнего греческого салата
- Огурец и помидоры вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать кубиками.
- Репчатый лук очистить и тонко нашинковать. Маслины разделить на половинки.
- В большой салатнице смешать огурец, помидор, лук, маслины и сыр фета.
- Заправить салата оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Украсить свежей зеленью укропа и подавать к столу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного каперсов или нарезанной кинзы. Сыр фета лучше выбирать не очень соленый. А чтобы салат был еще более сытным, добавьте в него отварную курицу или говядину.
Ого, какой классный рецепт! Я обожаю летние салаты, особенно греческие. Просто идеальный вариант на жару — освежает, сытно и очень вкусно! Надо будет обязательно попробовать приготовить по этому рецепту, спасибо за делимся! 😊