Лепешка с мясом и овощами — это сытное, вкусное и очень быстрое блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Готовится лепешка на сковороде из простого теста, а начинка может быть любой по вашему желанию – от классического сочетания мяса и овощей до более оригинальных вариантов с грибами, сыром или зеленью.
Ингредиенты
- Тесто для лепешек (готовое или домашнее)
- Говядина или свинина — 200 гр
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 25-30 мин |
Приготовление
- Нарезать мясо кубиками, лук полукольцами, картофель и морковь соломкой. Помидор нарезать дольками.
- В разогретой сковороде с маслом обжарить мясо до золотистого цвета. Добавить лук и продолжать жарить еще 5 минут.
- Добавить картофель, морковь, соль и перец. Тушить под крышкой на среднем огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Помидоры добавить за 5 минут до готовности, чтобы сохранить их форму.
- Разогреть сковороду без масла и выпекать лепешку по инструкции на упаковке.
- Разложить начинку по лепешкам и украсить зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку специи, такие как паприка, куркума или кориандр. Если вы любите острые блюда, добавьте немного острого перца.
