Легкий свекольный салат с капустой – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Он идеально подходит как для легкого обеда, так и для дополнения более сытного основного блюда.
Ингредиенты
- 3 средних свеклы
- 1/2 кочана капусты (красной или белокочанной)
- 1 пучок укропа
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить и нарезать соломкой.
- Капусту тонко нашинковать.
- Укроп мелко порубить.
- Смешать свеклу, капусту и укроп в большой миске.
- В отдельной миске взбить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Залить салат заправкой и перемешать.
Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного измельченного чеснока или горчицы.
