Этот легкий и освежающий салат станет идеальным дополнением к обеду или ужину. Благодаря яркому горчично-лимонному соусу, он обладает пикантным вкусом, а хрустящие овощи придают ему приятную текстуру. Создание этого блюда не займет много времени, поэтому оно идеально подходит для будних дней.
Ингредиенты
- 150 г салата латук
- 100 г помидоров черри
- 100 г огурцов
- 50 г красного лука
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. горчицы
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Огурцы и помидоры черри нарежьте кубиками. Красный лук тонко нашинкуйте.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
- Добавьте к смеси овощи и аккуратно перемешайте.
- Листья салата латук промойте и обсушите.
- Выложите листья салата на тарелки и сверху разложите овощную смесь.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанного свежего укропа или петрушки. Также вместо обычной горчицы можно использовать дижонскую.
